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冬季防止厨房火灾的八项预防措施

作者: 西安消防器材厂家  来源: 未知   点击次数:    发布时间: 2020-06-06 12:18

近年来,许多市民的家庭已经给他们的厨房通电。液化气灶、电饭锅和微波炉不再陌生,给家庭生活带来了极大的便利。然而,当享受现代化的效果时,人们不应该忽视它所引发的火灾。据统计,在北海市,仅在2009年11月,一个消防队就接到了9个厨房火警,这说明厨房火灾频发,我们不能视而不见。消防处提醒市民,冬季使用火和电的情况有所增加,并特别注意防止厨房失火,以及日常生活中应注意的七项事项:

1、如果是商业厨房,那么要加大对厨房工作人员的消防安全教育,定期或不定期进行消防安全知识培训;建立健全反应灵敏的消防安全管理体系,并做好各项制度的落实。如果是居民厨房,就要加强防火知识,掌握家庭厨房的防火、灭火和逃生方法。

2.在厨房用火时,工作人员应坚守岗位,监控用火情况。根据有关火灾原因的信息,大多数厨房火灾都是由于人们在使用明火后分开而引起的,因此在厨房工作时必须灭火、断电和切断煤气。

3.使用合格的电线、电器和厨房用具。电器和厨房用具应按照复印清单操作,不得超载,这将不可避免地减少厨房用具的火灾。并经常检查线路是否完好,如发现老化或磨损要及时更换,防止因老化引起的电线短路和电器火灾的发生。

4、液化气的准确使用。由于液化气体的特殊性质,在使用时必须严格按照准确的法国方法操作,避免漏气,避免加热罐和躺在罐中。

5.如果发现燃气管道或储气罐的燃气管道有泄漏,应及时用湿布覆盖阀门进行密封,并及时打开门窗通风。切勿使用明火,并启动电源开关以防爆炸。

6.煎炸食物时,要控制锅内的油量,注意防止水滴和杂物落入锅内,防止食用油溢出着火。同时,在加热油底壳时应使用温暖的火,以防止油底壳因火太大和油温太高而着火。

7.商用厨房应配备必要数量的干粉灭火器和石棉毯,以扑灭厨房火灾。此外,消防设备应放置在紧急需要的显著位置。如有必要,居民厨房也可配备灭火器,以便在初始阶段实时有效地消除火灾。

8.按时检查厨房的油气管道、法兰接头和阀门,防止泄漏。

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